siemenleipäseoksen reseptejä

siemenleipäseoksen reseptejä

Normaalihinta €0,00
Yksikköhinta  kohti 
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

NÄMÄ TARVITSET:

  • 6 kananmunaa (huoneenlämpöistä) 
  • 0.5 dl hyvälaatuista oliiviöljyä (mieluiten sellaista, joka ei ole kovin vahvan makuinen)

Näin onnistut:

  • Riko kananmunien rakenne ja vatkaa hieman
  • sekoita joukkoon öljy
  • lisää leipäseos nesteeseen ja sekoita tasaiseksi
  • vuokana käytä mieluiten silikoonivuokaa ( koko 10 x 25 cm), tällöin et tarvitse vuokaan leivinpaperia. huomioithan, että leipä ei nouse samalla tavoin kuin normaalisti, eli jos haluat että leipä on korkeampi, tee kaksinkertainen annos.
  • Anna taikinan seistä vuoassa n. 20 minuuttia ja laita sen jälkeen uuniin
  • Paista 175°C (kiertoilma 150°C) n. 1 tunti (saattaa tarvita hieman enemmän kypsymisaikaa uunista riippuen)
 Vinkki: jos haluat leivästä "kosteamman" lisää yksi kananmuna tai hieman suurempi määrä öljyä!

 

Siemennäkkileipä

NÄMÄ TARVITSET:

  • Tarvitset 3 kananmunaa 
  • 0.5 dl öljyä

Näin onnistut:

  • Riko munien rakenne ja lisää öljy.
  • Sekoita leipäseos nesteeseen ja sekoita tasaiseksi
  • levitä taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja sivele tasaiseksi käyttäen apuna muovipussia. (Laita käsi muovipussin sisään ja levitä taikina tasaiseksi uunipellille)
  • Laita pelti uuniin ja paista 175°C (150°C kiertoilmauuni)  30 minuuttia.
  • Ota pelti uunista 5 minuutin jälkeen  ja leikkaa leivän palat sopiviksi ja sen jälkeen jatka paistamista. Tällä tavoin saat paloista selkeitä saman kokoisia.

Sileä Siemennäkkileipä 

NÄMÄ TARVITSET:

  • Tarvitset 2 dl kuumaa vettä 
  • 0.5 dl öljyä

Näin onnistut:

  • Hienonna siemet tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi
  • Sekoita leivontaseokseen  vesi ja öljy
  • Kauli taikina tasaiseksi kahden leivinpaperin välissä
  • siirrä leivinpaperi pellille ja poista päällimmäinen paperi
  • Paita pelti uuniin ja paista 175°C (150°C kiertoilmauuni) 30 min
  • Ota pelti uunista 5 min jälkeen ja leikkaa leivän palat sopiviksi ja sen jälkeen jatka paistamista. Tällä tavoin saat paloista selkeitä saman kokoisia.