Ketogeeninen ruokavalio antaa mahdollisuuden myös herkutella. Tässä gluteeniton ja keto leivontaseos, joka taipuu moneen. Tee makea piirakkam, munkit lasten iloksi tai perinteinen voisilmäpulla - sama seos kaikille!
Ehdoton vierasvara säilytettäväksi kaapissa!
Koko: taikinasta tulee 9 pikkupullaa tai munkkia. Vaihtoehtoisesti 2 piirakkapohjaa (halkaisija n. 25 cm)
Ainesosat: Perunakuitu, mantelijauho, karppisokeri, Psyllium, Leivinjauhe, Kardemumma, ksantaani ja suola
Pakkauksen paino: 200 g
Seoksen ravintosisältö (Makrot) 100 g
- Energia/Energi 149 Kcal
- Proteiini/Protein 6g
- Hiilihydraatti/kolhydrat 8,1g
- Rasvaa/fett 10,4g
Laskiaispullat
Leivontaseos riittää 9 pikkupullaan, joten tee 4 - 5 pullaa, jolloin saat niistä isompia.
Lisäksi tarvitset pullataikinaan:
- 4 munaa (huoneenlämpöinen)
- 1 dl Kuohukermaa
- 50g voita
Tee näin:
- sekoita munat (ei tarvitse vatkata kuohkeiksi) (huom. Kananmunien täytyy olla huoneenlämpöisiä)
- Sekoita joukkoon kerma
- Lopuksi lisää sulatettu, jäähtynyt voi ja sekoita hyvin keskenään
- Lisää kuiva-aineet ja sekoita nopeasti. Ainoastaan sen verran, että tuotteet sekoittuvat keskenään. Taikina kokoaa nopeasti. Jätä taikina kohoamaan puoleksi tunniksi.
- Kostuta kädet ja pyöritä pullat pyöreiksi ja laita pellille. Huomioi, että taikina on normaalia pullataikinaa löysempi. Voitele pullat kananmunan keltuaisella mikäli haluat.
- Paista uunin keskiosassa 175°C n. (kiertoilmauuni 150 astetta) 20 minuuttia, kunnes pullat ovat kauniin ruskeita
- Taikinasta tulee 5 reilun kokoista pullaa
Tuorejuustotäyte laskiaispullaan:
- 50 g pehmitettyä tuorejuustoa
- 1 rkl karppisokeria
- 1 dl kermaa
- hieman vaniljauutetta
Mansikkahillo:
- 200 g mansikoita
- ½dl vettä
- kiehauta
- lisää 4 rkl Chian siemeniä
- 1,5 rkl karppisokeria
Mikäli et halua tehdä hilloa itse, saat karppaamo.fi ja yesdeli.fi - kaupoista ketoilijalle sopivia maukkaita valmiita hilloja.
Yhden laskiasipullan ravintosisältö:
- Energia 296 kcal
- Proteiini 8 g
- Hiilihydraatti 3,5 g
- Rasva 27 g
Makea piirakkapohja
Lisäksi tarvitset:
- 4 munaa (huoneenlämpöinen)
- 1 dl Kuohukermaa
- 50g voita
Pikkupullat
Lisäksi tarvitset:
- 4 kananmunaa
- 1 dl kuohukermaa
- 50 g voita (normaalisuolainen)
Reseptit ja valmiiden leivonnaisten makrot löydät tästä linkistä!
Säilytetä kuivassa ja huoneenlämmössä.
Säilöntäaineeton ja lisäaineeton.
