Makean piirakkapohjan reseptejä 2

Makean piirakkapohjan reseptejä 2

Normaalihinta €0,00
Yksikköhinta  kohti 
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

MAKEA PIIRAKKAPOHJA

Lisäksi tarvitset:
  • 4 munaa (huoneenlämpöinen)    
  • 1 dl Kuohukermaa 
  • 50g voita

Näin onnistut:

  • Sekoita munat - ei tarvitse vatkata kuohkeaksi. (kananmunat oltava huoneen lämpöisiä)
  • Lisää  kerma ja sekoita
  • Lisää lopuksi sulat, jäähtynyt voi ja sekoita hyvin
  • Lisää kuivat aineet ja sekoita (mutta vain hetken)
  • Anna taikinan seistä 30 minuuttia
  • Jaa taikina kahteen osaan 
  • Levitä kostutetuilla käsillä taikina voideltuun 
  • Paista pohjaa 5 minuuttia
  • Laita haluamasi täyte
  • Paista 175°C ( tai kiertoilmauuni 150°C) n. 30 minuuttia

 PIKKUPULLAT 

Lisäksi tarvitset:

  • 4 kananmunaa     
  • 1 dl kuohukermaa    
  • 50 g voita (normaalisuolainen)

Näin onnistut:

  • Sekoita munat (ei tarvitse vatkata kuohkeiksi) (huom. Kananmunien täytyy olla huoneenlämpöisiä)
  • Sekoita joukkoon kerma
  • Lopuksi lisää sulatettu, jäähtynyt voi ja sekoita hyvin keskenään
  • Lisää kuiva-aineet ja sekoita nopeasti. Ainoastaan sen verran, että tuotteet sekoittuvat keskenään. Taikina kokoaa nopeasti. Jätä taikina kohoamaan puoleksi tunniksi.
  • Kostuta kädet ja pyöritä pullat pyöreiksi ja laita pellille. Huomioi, että taikina on normaalia pullataikinaa löysempi. Voitele pullat kananmunan keltuaisella ja laittaa pintaan esim. mantelilaskuja
  • Paista uunin keskiosassa 175°C n. (kiertoilmauuni 150 astetta) 20 minuuttia, kunnes pullat ovat kauniin ruskeita
  • Taikinasta tulee n. 10 pikkupullaa.

VOISILMÄPULLA

  • pyöritettyäsi pullat valmiiksi paina nokare voita keskelle (helppo, jos käytät jääkaappikylmää voita, ja leikkaat siitä kuution)
  • voitele sen jälkeen pullat kananmunalla ja laita uuniin