Keto tumma vuokaleipä - maukas jauhoseos tumman leivän ystävälle

Tumma leipäseoksesta saat tumman leivän. Leivontaseos sopii myös todella hyvin kylmäsavulohipiiran pohjaksi. 

Suolaisen piirakkapohjan voit tilata tästä linkistä!

Tumma leipä

Tarvitset lisäksi:

• 6 kananmunaa (huoneenlämpöistä) 
• 1 dl hyvälaatuista oliiviöljyä (mielellään ei kovin voimakkaan makuista)

Näin onnistut:

•  Riko munat leivontakulhoon ja vatkaa hieman (kevyt kuohkeus)
• lisää öljy seokseen ja sekoita hyvin
• lisää leipäseos sisältö nesteeseen
• sekoita hyvin
• Ota leivontavuoka (sopiva koko on 25 x 10 cm)
• Kaada seos silikoniseen paistovuokaan, jos käyttää tavallista kannattaa vuorata leivinpaperilla. Tavallisessa vuoassa tulee aika "littana" koska se on silikonista vuokaa suurempi. Mikäli haluaa leivälle korkeutta voi tehdä kaksinkertaisen taikinan.
• Kaada seos vuokaan
• laita uuniin:
• kiertoilmauuni: 150 astetta, paistoaika n. 1 tunti 15 min riippuen uunista
• tavallinen uuni: 175 astetta, paistoaikan. 1 tunti 15 min. riippuen uunista

Ravintosisältö 100 g:

• Energia 313 kcal / 1310 kj
• Rasva 27,9 g
• Hiilihydraatit 1,1 g
• Proteiini 12,3 g
• Kuitu 10 g

Tumma piirakkapohja 

 Tarvitset lisäksi:

• 6 kananmunaa (huoneenlämpöistä)
• 100 g voita sulatettuna
• 1 dl kermaa

Näin onnistut:

•  Riko munat leivontakulhoon ja vatkaa hieman (kevyt kuohkeus)
• lisää muut nesteet seokseen ja sekoita hyvin
• lisää leipäseos sisältö nesteeseen ja sekoita
• Jaa taikina kahteen osaan jos käytät piirakkavuokia
• Levitä kostutetuilla käsillä taikina voideltuun tai leivinpaperin päälle uunipellille
• Paista pohjaa 5 minuuttia
• Laita haluamasi täyte
• Paista 175°C ( tai kiertoilmauuni 150°C) n. 30 minuuttia

• Energiaa 514 kcal
• Proteiini 18,1 g
• Hilihydraatit 2,8 g
• Rasvaa 45,8 g

1prk tonnikalaa

150g ( 1prk) ranskankermaa

0,5dl kermaa

1 muna

75g juustoraaste 

Herbamare, sitruunapippuri ja tilli

Levitä tonnikala esipaistetun piirakkapohjan päälle,.

Sekoita muut täytteen ainekset kulhossa ja kaada seos tonnikalojen päälle. Paista uunissa 175 asteessa 30 minuuttia ( kiertoilmauunilla 150 astetta)

150g savukalaa

120 g ( 1prk) smetanaa

kananmuna

0,5dl kermaa

n 2rkl kapriksia

tiliä- hieman herbamarea- ei paljon, koska savukala itsessään niin suolaista

Levitä savukala piirakkapohjalle- sekoita muut täytteen aineet kulhossa ja kaada kalojen päälle.  paista uunissa 175 asteessa 30 min

• Ravintosisältö 1 piirakka
• Energia 863 kcal
• Hiilihydraatit 5,3 g
• Proteiini 43,3 g
• Rasva 74,8 g

100g savupalvikinkkua 

75g juustoraaste120g smetana 

1 kananmuna

0.5dl kermaa

herbamare, mustapippuri

sekoita kaikki täytteen aineet keskenään ja kaada esipaistetulle pohjalle

175 astetta 30 minuuttia

• Energia 998 kcal
• Hiilihydraatit 7,5 g
• Proteiini 52,7 g
• Rasva 84,4 g