Piparkakkuseoksen reseptejä
PIPARKAKUT
Nämä tarvitset:
-
1 muna
-
50 g sulatettua voita
Näin onnistut:
- Sulata voin, jäähdytä se ja lisää muna
- Lisää kuiva-aineet taikinaan ja sekoita nopeasti
- Laita taikina kelmuun ja siirrä kovettumaan jääkaappiin
- Kauli taikina kylmänä kahden kelmun välissä
- Huomioi- liian ohuet piparit ovat vaikeita siirtää uunipellille!
- Paista pipareita 175 asteessa n. 10 minuuttia, muista vahtia, että eivät pala
- Anna pipareiden jäähtyä, jolloin ne myös kovettuvat
- Nauti 😋
Makrot:
Koko taikina / Per Pipari
- Hiilihydraatit 19 g / 1 g
- Rasvat 91,5 g / 4,5 g
- Proteiinit 30 g / 1,5 g
- Kalorit 1056 kcal / 53 kcal
PUOLUKKAJUUSTOKAKKU (ohje 16 cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan)
Pohja:
- 75g pipareita
- 50g voita sulatettuna
- 1dl kuohukermaa
- 100g maustamatonta tuorejuustoa
- 0,5dl puolukkasurvosta ( n 1dl puolukoita)
- 0,5 dl karppisokeria tai maun mukaan
- 0,25 tl aitoa vaniljajauhetta
Näin onnistut:
- Murusta piparit esim monitoimikoneella ja sekoita joukkoon voisula
- Painele pohja piirakkavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin
- Lisää karppisokeri ja kerma kulhoon
- Vatkaa vaahdoksi
- lisää tuorejuusto- vatkaa sekaisin.'
- Lisää seokseen vanilja ja puolukat- sekoita
-
Kaada jähmettyneen pohjan pääälle ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään kahdeksi tunniksi. Mielellään saa olla yön yli
Makrot:
- Ravintosisältö koko kakku
- Energia 1242 kcal
- Proteiini 16 g
- Hiilihydraatti 17 g
- Rasva 122 g
Piparijuustokakun teet täsmälleen samalla tavoin, vaihdat vain puolukoiden tilalle murskattuja piparkakkuja.
Makrot:
- Ravintosisältö koko kakku
- Energia 1455 kcal
- Proteiini 24 g
- Hiilihydraatti 17 g
- Rasva 182 g