Piparkakkuseoksen reseptejä

PIPARKAKUT

Nämä tarvitset:

1 muna
50 g sulatettua voita

Näin onnistut:

Sulata voin, jäähdytä se ja lisää muna
Lisää kuiva-aineet taikinaan ja sekoita nopeasti
Laita taikina kelmuun ja siirrä kovettumaan jääkaappiin
Kauli taikina kylmänä kahden kelmun välissä
Huomioi- liian ohuet piparit ovat vaikeita siirtää uunipellille!
Paista pipareita 175 asteessa n. 10 minuuttia, muista vahtia, että eivät pala
Anna pipareiden jäähtyä, jolloin ne myös kovettuvat

Makrot:

Koko taikina / Per Pipari

Hiilihydraatit 19 g / 1 g
Rasvat 91,5 g / 4,5 g
Proteiinit 30 g / 1,5 g
Kalorit 1056 kcal / 53 kcal

PUOLUKKAJUUSTOKAKKU (ohje 16 cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan)

Pohja:

75g pipareita
50g voita sulatettuna

Täyte:

1dl kuohukermaa
100g maustamatonta tuorejuustoa
0,5dl puolukkasurvosta ( n 1dl puolukoita)
0,5 dl karppisokeria tai maun mukaan
0,25 tl aitoa vaniljajauhetta

Näin onnistut:

Murusta piparit esim monitoimikoneella ja sekoita joukkoon voisula
Painele pohja piirakkavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin
Lisää karppisokeri ja kerma kulhoon
Vatkaa vaahdoksi
lisää tuorejuusto- vatkaa sekaisin.'
Lisää seokseen vanilja ja puolukat- sekoita
Kaada jähmettyneen pohjan pääälle ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään kahdeksi tunniksi. Mielellään saa olla yön yli

Makrot:

Ravintosisältö koko kakku
Energia 1242 kcal
Proteiini 16 g
Hiilihydraatti 17 g
Rasva 122 g

Piparijuustokakun teet täsmälleen samalla tavoin, vaihdat vain puolukoiden tilalle murskattuja piparkakkuja.

Makrot:

Ravintosisältö koko kakku
Energia 1455 kcal
Proteiini 24 g
Hiilihydraatti 17 g
Rasva 182 g